意味不明な日本語

○ひやし冷しゃぶ

近所の居酒屋に貼ってあった貼り紙。頭痛が痛いのパターンですな。「冷やし冷しゃぶ」と漢字で書いてないあたりに筆者の意図が見え隠れします（ホンマか？）
　
○予算

某建設会社が手がけていて、3月末に終わった工事の予算案が昨日完成したそうです。
・・・えー、全く意味がわかりません。日本語を何だと思っているのかと問いたい。問い詰めたい。小一時間問い詰めたい。お前ら予算って言いたいだけちゃうんかと。以下略。
ていうか、その工事をどうやって完成させたのか謎なのですが。